Für 4 Tassen
Zutaten
- 4 Tassen Wasser
- 1 Stange Vanille (ca. 8 cm Länge), längs halbiert
- 1 grüne Chili, entkernt, gehackt
- 1 Tasse dunkles Kakaopulver
- ( evtl. 1 EL flüssiger Honig)
Zubereitung
Das Wasser mit der Vanillestange aufkochen lassen, dann die Chilistücke dazugeben und mitkochen lassen. Anschließend den Kakao mit wenig Wasser anrühren und in das kochende Wasser geben. Aufkochen lassen, Vanille herausnehmen. Flüssigkeit mit dem Mixstab pürieren bis die Chilistückchen zermahlen sind. Den Kakao aufschäumen lassen. Wer will, kann anschließend den Honig einquirlen – die Azteken haben das nicht gemacht!
